Advents- und Weihnachtsbäckerei

Wer liebt nicht Zimtsterne oder Spritzgebäck oder doch lieber Heidesand - Weihnachten ist einfach einmalig im Jahr. Und zur Vorbereitung auf dieses besondere Fest gehört natürlich auch das Plätzchenbacken und Herstellen sonstiger Leckereien. Vor allem mit Kindern macht das natürlich besonderen Spaß. Und dann ist die ganze Wohnung oder das ganze Haus erfüllt von diesem wunderbar leckeren Duft nach Weihnachtsgewürzen und Gebackenem. Zum Glück darf man dann meistens ja auch gleich ein wenig probieren. Was sind Ihre liebsten Weihnachtsrezepte - bitte schicken Sie mir diese, ich nehme sie hier gerne auf.

Interessante Links:

Weihnachtsbäckerei bei Yahoo
Weihnachtsbäckerei bei Sharelook
Plätzchenrezepte von www.handarbeiten.de
Weihnachtsgedichte, Spiele, Erzählungen und vieles mehr bei netburger.at
Weihnachtsbaeckerei - Rezepte, Tipps und Gebäck
Adventskuchen.de

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Advents- und Weihnachtsbäckerei

Advent und Weihnachten mit Kindern

Annette Kolb:Advent und Weihnachten. Dekorieren, Basteln, Kochen, Backen, Singen, Vorlesen.
Backen für Weihnachten. a christmas book. Die besten Plätzchen, Pralinen und Lebkuchen. von Regine Stroner
Fröhliche Weihnachtszeit. Backen, Basteln, Spielen. von Barbara Cratzius, Sabine Seyffert, Susanne Schwandt (Illustrator)
Weihnachtszeit. Zeichnen, Basteln, Singen, Backen, Lesen.

Meine Lieblingsrezepte

1. Heidesand

Zutaten:

150 g Margarine
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Ei
300 g Mehl
1 TL Backpulver

Zubereitung: Margarine im Topf erhitzen in eine Schüssel geben und abkühlen lassen mit Zucker, Vanillezucker und Ei schaumig rühren mit Mehl und Backpulver zu einer Masse verarbeiten Teig zu dicken Rollen formen 24 Std. kühl stellen oder 1 Std. in den Kühlschrank geben anschließend Teigrollen in Scheiben schneiden auf ein leicht bemehltes Blech legen im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene backen (180 °C/20-25 min) vorsichtig vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

2. Spritzgebäck

Für ca. 100 Stück

175 g weiche Butter
225 g Zucker
1 Pkg. Vanillinzucker
3 Eier
400 g Mehl
1 TL Backpulver
abgeriebene Schale einer Orange
1 Prise Zimt
1 Prise Muskatblüte

Butter schaumig rühren. Zucker und Vanillinzucker zufügen. Eier zugeben und die Masse schlagen, bis sie schaumig ist. Mehl mit Backpulver mischen, unter die Eigelbmasse rühren. Orangenschale, Zimt und Muskatblüte zugeben, verrühren.
Backofen auf 180°C vorheizen. Teig in einen Spritzbeutel mit Rosettentülle füllen und Kreise oder Stäbchen auf ein Blech mit Backpapier spritzen.
In 10 bis 15 Minuten goldgelb abbacken.

Weitere Rezepte unter Rezeptschatz oder suchen Sie einen Weihnachtsschmaus?

Wer noch weitere Advents- und Weihnachtsbäckerei-Links bzw. tolle Rezepte kennt, maile mir diese doch bitte!